Petitchef

Frango ao molho bechamel

Prato Principal
5 porções
3 horas
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 5
Um pacote de coxa e sobrecoxa

sal e pimenta a gosto

1 xícara de óleo.

1 cebola picada

5 dentes de alho picados


Molho bechamel:

3 colheres de farinha de trigo

2 colheres de margarina

1 1/2 xícara de leite

sal e tempero a gosto

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes na panela de pressão. Misture. E deixe na pressão vinte minutos. Desligue o fogo, e após sair toda a pressão, tire a tampa. Se tiver saído muito água do frango leve ao fogo novamente para a água secar, e retire o excesso do óleo. Coloque o frango em uma travessa. Ponha na panela de pressão 300 ml de água. Mecha bem para que a borra da panela se desgrude. Coloque a calda na travessa com o frango.
  • Molho:
    Refogue a margarina com a farinha de trigo. Acrescente o leite e o tempero. Misture bem até engrossar. Coloque encima do frango. Salpique cheiro verde e sirva.



Comentários dos membros:

04/07/2013

Muito boa e super facil

18/01/2013

Muito saborosa e pratica de se fazer... adorei


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