Peixe em caminha de legumes e bechamel de laranja
Ingredientes
3
Bechamel:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Pré-cozer o peixe em água temperada com sal e pimenta e reservar a água.
- Pré-cozer as batatas laminadas em água temperada com uma pitada de sal e uma colher de sopa de açúcar amarelo.
- Colocar o alho francês no fundo da terrina, seguido das batatas e do peixe.
- Preparar o bechamel: saltear as cebolas na manteiga até ficarem transparentes, adicionar a farinha e mexer, deixando tomar um pouco de cor, colocar o sumo de laranja e a água de cozedura do peixe, mexer deixando engrossar um pouco. Adicionar o pesto ao bechamel. Verter sobre o peixe e temperar com pimenta moída. Levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos .
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 327Kcal
- Glícidos: 39.9g
- Gord total: 13.9g
- Gord.sat.: 6.3g
- Proteínas: 6.8g
- Fibras: 6.9g
- Açúcar: 18.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (343g)
Sem ovo
Perguntas
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