Lasanha de peixe e legumes

Ingredientes

• 6 folhas de lasanha verde
• Molho bechamel (250 mL)
• Espinafres q.b.
• Cenoura ralada q.b.
• Peixe(corvina, neste caso)
• Cebola q.b.
• Alho q.b.
• 1 lata de tomate triturado
• Queijo ralado para gratinar
• Azeite q.b.
• Sal, pimenta, óregãos q.b.

Preparação

• 1. Dei uma escaldadela nas folhas de lasanha.
  2. Cozi os espinafres e o peixe.
  3. Refoguei a cebola picada e o alho, depois juntei o tomate e temperei com sal, pimenta e óregãos e refoguei tudo.
  4. Numa terrina para ir ao forno, untei com azeite, e coloquei duas folhas de lasanha no fundo.
  5. Fiz camadas alternadas de folhas de espinafres, peixe, cenoura ralada, tomate e por fim molho bechamel, coloquei nova camada de folhas e repeti as camadas, terminando com mais duas folhas de lasanha, molho bechamel e queijo ralado.
  6. Levei ao forno para gratinar e acabar de cozer, a 180 ºC, durante aproximadamente 30 minutos.

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