Lasanha de legumes e atum

Name: Lasanha de legumes e atum
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: bróculos; alho françês; cenoura; espinafres; pimento verde; um raminho de salsa; azeite; vinho branco; tomate; 3 latas de atum; massa fresca; béchamel; queijo fresco aos pedacinhos; quatro queijos ralados

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

Receitas semelhantes

Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre

Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Lavei e arranjei legumes: bróculos, alho françês, cenoura, espinafres, pimento verde e um raminho de salsa.
Numa panela meti um fio de azeite, cebola ás rodelas, tomate bem picadinho, alho picado e deixei aloirar uns minutos. Junte então todos os legumes e deixei cozinhar algum tempo.
Acrescente um pouco de vinho branco, uma borrifadela de molho de soja e uma pitada de pimenta branca. Deixei cozinhar até estarem brandinhos. Junte então 3 latas de atum bem escorrido do azeite e mexi até tudo ficar bem encolvido.
Deite mais um fio de azeite num tabuleiro de ir ao forno, e uma concha mal cheia do caldo dos legumes. Coloque então uma camada de massa fresca para lasanha, cobri esta camada com legumes, regue com béchamel, queijo mozarella, emmentel e queijo fresco.
A última camada foi de massa fresca, reguei com nova concha de sopa bem cheia de caldo dos legumes, cobri toda a superficíe com béchamel, queijo fresco aos pedacinhos, uma embalgem de quatro queijos ralados e salpiquei com pão ralado.
Levei ao forno onde permaneceu até a superficíe ficar toda tostadinha e estaladiça.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

TTuquinha

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

5/5, 1 votos

Ingredientes