Petitchef

Lasanha de legumes e atum

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Lavei e arranjei legumes: bróculos, alho françês, cenoura, espinafres, pimento verde e um raminho de salsa.
  • Numa panela meti um fio de azeite, cebola ás rodelas, tomate bem picadinho, alho picado e deixei aloirar uns minutos. Junte então todos os legumes e deixei cozinhar algum tempo.
  • Acrescente um pouco de vinho branco, uma borrifadela de molho de soja e uma pitada de pimenta branca. Deixei cozinhar até estarem brandinhos. Junte então 3 latas de atum bem escorrido do azeite e mexi até tudo ficar bem encolvido.
  • Deite mais um fio de azeite num tabuleiro de ir ao forno, e uma concha mal cheia do caldo dos legumes. Coloque então uma camada de massa fresca para lasanha, cobri esta camada com legumes, regue com béchamel, queijo mozarella, emmentel e queijo fresco.
  • A última camada foi de massa fresca, reguei com nova concha de sopa bem cheia de caldo dos legumes, cobri toda a superficíe com béchamel, queijo fresco aos pedacinhos, uma embalgem de quatro queijos ralados e salpiquei com pão ralado.
  • Levei ao forno onde permaneceu até a superficíe ficar toda tostadinha e estaladiça.

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Fotos

LASANHA DE LEGUMES E ATUM, foto 1
LASANHA DE LEGUMES E ATUM, foto 2
LASANHA DE LEGUMES E ATUM, foto 3
LASANHA DE LEGUMES E ATUM, foto 4
LASANHA DE LEGUMES E ATUM, foto 5
LASANHA DE LEGUMES E ATUM, foto 6
LASANHA DE LEGUMES E ATUM, foto 7
LASANHA DE LEGUMES E ATUM, foto 8

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