Quiche de atum e bróculos.

Ingredientes

• 1 molho de bróculos
• 2\3 cenouras
• 2 latas de atum
• queijo ralado gruyére
• 4 ovos
• 4 dl de natas
• 300 g de massa folhada
• salsa

Preparação

• Ligue o forno a 200°c. Estenda a massa,sobre uma superfície enfarinhada e forre a tarteira,reserve.
• Misture os ovos com um garfo e bata ligeiramente as natas.
• Junte estes dois ingredientes,misture-lhes a salsa e tempere com sal e pimenta.
• Coza os bróculos e as cenouras cortadas as rodelas em água e sal por 5 minutos.
• Coloque agora o atum,os bróculos,as cenouras no fundo da tarteira e cubra com o preparado de ovos e natas.
• Polvilhe com o queijo e leve ao forno por 45 minutos.
• Retire do calor e sirva a quiche quente ou morna,decorada ao seu gosto.

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