Quiche de frango

Ingredientes

• Base de massa folhada fresca;
• Frango, atum, o que quiserem...
• 2 dentes de alho;
• 1 cebola pequena;
• Azeite q.b.;
• 1 lata de cogumelos laminados;
• 1 cenoura pequena (opcional);
• 3 ovos;
• 1 pacote de molho de soja ou de natas;
• 1 pacote de queijo ralado mozzarela;
• Oregãos q.b.;
• Pimenta moída q.b..