Quiche de atum com alho francês

Name: Quiche de atum com alho francês
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 100 g farinha para bolos; 100 g de farinha de trigo tipo 65; 20 g margarina+80g azeite; 1 ovo; 2 colheres sopa de leite; Sal; 1 chávena de béchamel; 1 cebola; 1 cenoura; 1 alho francês picados; estufados com azeite; sal, pimenta e vinho branco; 1 ovo inteiro; 3 colheres de sopa de queijo; 1 lata de atum em azeite

Entrada

6 porções

10 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

100 g farinha para bolos

100 g de farinha de trigo tipo 65

20 g margarina+80g azeite

1 ovo

2 colheres sopa de leite

Sal

Recheio:

1 chávena de béchamel

1 cebola

1 cenoura

1 alho francês picados

estufados com azeite

sal, pimenta e vinho branco

1 ovo inteiro

3 colheres de sopa de queijo

1 lata de atum em azeite

Preparação

Colocar na MFP os ingredientes líquidos e depois os sólidos. Escolher o programa.
Em 15 minutos está amassado. Estenda a massa numa forma de silicone e pique bem a massa com um garfo.
Leve ao forno até dourar.
Recheio:
Depois de cozer a base coloque os legumes estufados por cima.
Misture o béchamel com o ovo batido e rectifique os temperos.
Coloque esta mistura por cima dos legumes, polvilhe com o queijo, junte o atum e leve ao forno até que o creme branco fique consistente.

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