Massa com cenoura, alho francês e farinheira

Ingredientes

• massa q.b. cozida em agua temperada de sal
• 1 alho francês pequeno às rodelas
• 1 cenoura às rodelas
• 1/2 cebola (média) picada
• 1 farinheira desfeita, sem pele
• vinho branco q.b.
• azeite q.b.
• pimenta q.b.

Preparação

• Enquanto a massa está a cozer preparem os legumes e reguem com um fio de azeite. Levem ao lume numa frigideira anti-aderente e deixem cozinhar. Desfaçam a farinheira e juntem aos legumes.
• Reguem com um pouco de vinho branco e deixem evaporar. Não esquecer de temperar com pimenta a gosto.

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