Massa chinesa com vitelão, cenoura e couve

Ingredientes

• 500 g de carne orgânica
• 1 cenoura, juliana
• 1/2 couve coração bondoso
• 1 cebola
• 1 cubo de estoque
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 copo de vinho branco
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 dente de alho
• Sal
• pimenta
• 200 gramas de macarrão