Massa chinesa com carne de vaca

Ingredientes

• 250 g de Chow Mein Nudeln (massa chinesa)
• 3 tiras de pimentos (finas)
• 200 g de rebentos de soja
• 300 g de carne de vaca
• Couve-flor e pepino em pickles
• 1 cenoura (média)
• Molho de soja q.b.
• Sal
• Azeite q.b.

Preparação

• Comece por cortar em tiras finas a carne de vaca e a cenoura, corte também os pickles aos bocadinhos.
• No wok (ou numa frigideira) junte azeite e quando estiver quente deite-lhe a carne com os pickles, a cenoura, os rebentos de soja e os pimentos.
• Ponha a cozer a massa chinesa, tendo em atenção que esta coze em muito pouco tempo.
• Quando os legumes e a carne estiverem cozido junta-se a massa, deita-se o molho de soja e tempere de sal, com cuidado porque o molho de soja é salgado e deixa de ser necessário deitar muito sal.

Perguntas

Título da receita

Comentários