Carne chinesa à minha moda

Ingredientes

• 800 g de contra-filé cortado em tirinhas (ou outra carne de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de amaciante para carnes
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola cortada em tiras
• 2 cenouras cortadas em palitos
• 150 g de vagem cortadas em 3
• 5 pimentões verdes pequenos cortados em tiras
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de molho shoyo
• sal e pimenta-do-reino a gosto