Chop suey da elvira com noodles

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

25 min

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Um prato bom e realmente rico em gosto e sabor.

Ingredientes

• 2 bifes de peru cortados em tiras
• 1 lata de rebentos de soja
• 2 cenouras
• 2 chalotas
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 6 feijões verdes
• 1/2 pimento vermelho
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 colher de sopa de coentros frescos picados
• molho de soja
• sal, pimenta e óleo
• 1/2 embalagem de noodles

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Preparação

• Tempere o peru com 2 colheres de sopa de soja, o gengibre, a maisena e a pimenta, envolva bem e reserve no frigorífico tapado.Lava os legumes e corte-os e reserve-os separadamente.
• Os pimentos, o feijão verde e as cenouras em tiras finas, as chalotas em meias luas.
• Aqueça o Wok com um pouco de óleo e salteie as cenouras durante cerc de 4 minutos, retire e reserve, repita com o feijão verde, o pimento e os rebentos de soja escorridos tudo separamente.
• Aqueça um pouco de óleo e aloure as chalotas, adicione os legumes envolva delicadamente. Tempere com molho de soja, sal ,pimenta e o alho em pó, retire e reserve.
• Salteie agora o peru com um pouco de óleo até estar dourada e envolta numa éspecie de caramelo, se necessário junte unm pouco mais de molho de soja.
  Adicione novamente os legumes junte os noodles previamente cozidos e polvilhe com os coentros.

Perguntas

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