Petitchef

Chop suey da elvira com noodles

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Um prato bom e realmente rico em gosto e sabor.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes de peru cortados em tiras

1 lata de rebentos de soja


2 chalotas

1 colher de sopa de gengibre em pó

1 colher de chá de alho em pó

6 feijões verdes

1/2 pimento vermelho

1 colher de sopa de maisena

1 colher de sopa de coentros frescos picados

molho de soja

sal, pimenta e óleo

1/2 embalagem de noodles

Preparação

  • Tempere o peru com 2 colheres de sopa de soja, o gengibre, a maisena e a pimenta, envolva bem e reserve no frigorífico tapado.Lava os legumes e corte-os e reserve-os separadamente.
  • Os pimentos, o feijão verde e as cenouras em tiras finas, as chalotas em meias luas.
  • Aqueça o Wok com um pouco de óleo e salteie as cenouras durante cerc de 4 minutos, retire e reserve, repita com o feijão verde, o pimento e os rebentos de soja escorridos tudo separamente.
  • Aqueça um pouco de óleo e aloure as chalotas, adicione os legumes envolva delicadamente. Tempere com molho de soja, sal ,pimenta e o alho em pó, retire e reserve.
  • Salteie agora o peru com um pouco de óleo até estar dourada e envolta numa éspecie de caramelo, se necessário junte unm pouco mais de molho de soja.
    Adicione novamente os legumes junte os noodles previamente cozidos e polvilhe com os coentros.





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