Name: Chop suey da elvira com noodles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bifes de peru cortados em tiras; 1 lata de rebentos de soja; 2 cenouras; 2 chalotas; 1 colher de sopa de gengibre em pó; 1 colher de chá de alho em pó; 6 feijões verdes; 1/2 pimento vermelho; 1 colher de sopa de maisena; 1 colher de sopa de coentros frescos picados; molho de soja; sal, pimenta e óleo; 1/2 embalagem de noodles

Chop Suey da Elvira com Noodles

Um prato bom e realmente rico em gosto e sabor.

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

Preparação

Tempere o peru com 2 colheres de sopa de soja, o gengibre, a maisena e a pimenta, envolva bem e reserve no frigorífico tapado.Lava os legumes e corte-os e reserve-os separadamente.
Os pimentos, o feijão verde e as cenouras em tiras finas, as chalotas em meias luas.
Aqueça o Wok com um pouco de óleo e salteie as cenouras durante cerc de 4 minutos, retire e reserve, repita com o feijão verde, o pimento e os rebentos de soja escorridos tudo separamente.
Aqueça um pouco de óleo e aloure as chalotas, adicione os legumes envolva delicadamente. Tempere com molho de soja, sal ,pimenta e o alho em pó, retire e reserve.
Salteie agora o peru com um pouco de óleo até estar dourada e envolta numa éspecie de caramelo, se necessário junte unm pouco mais de molho de soja.
Adicione novamente os legumes junte os noodles previamente cozidos e polvilhe com os coentros.