Massa chinesa com peru

Ingredientes

• 250 g massa chinesa
• 3 bifes de peru
• 1 cenoura grande
• 1 pimento
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 50 g de cogumelos chineses secos
• 50 g de amêndoa laminada
• azeite q.b.
• sal ou flor de sal q.b.
• molho de soja q.b.
• pimenta q.b.
• colorau 1 colher café
• piri-piri