Tiras de peru enriquecidas com camarão, cenoura e molho de soja

Ingredientes

• 3 bifes de peru, cortados em tiras
• 1 cenoura média, em juliana fina
• 1 lata de cogumelos, cortados em lâminas
• miolo de camarão
• 1 cebola média, finamente picada
• alho em pó q.b.
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 1 colher (café) de mistura de tempero de alho e - salsa
• 1/2 barra de tempero de Natas e Cogumelos
• 1/2 pacote de natas de culinária
• leite q.b.
• 2 colheres de molho de soja

Preparação

• Temperei as tiras de peru com sal e pimenta e reservei. Refoguei a cebola e alho em pó em azeite, até a cebola começar a ficar translúcida.
  Juntei o peru e deixei fritar durante uns minutos, até a carne perder o tom rosado.
• Acrescentei, então, o camarão, os cogumelos e a cenoura, reguei com o molho de soja e deixei cozinhar sobre lume brando por 5 minutos, mexendo com a colher de pau.
• Juntei ao tacho a barra de tempero de natas e cogumelos, as natas e um pouco de leite e deixei cozinhar durante mais 5 minutos, envolvendo tudo muito bem.
• Polvilhei com a mistura de tempero de alho e salsa, rectifiquei de sal e servi de imediato.

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