Petitchef

Suflê de camarão e cenoura light

Entrada
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 cenouras raladas

2 ovos c/ as claras em castelo

2 dentes de alho picados ou alho em pó

1 cebola pequena picada finamente

1 colher de sopa de manteiga vegetal de soja

1 chávena de chá de leite de soja

1 colher de sopa de farinha de trigo

Meia chávena de chá de queijo ralado

Sal e pimenta, q.b

Salsa ou coentros ou manjericão fresco, q.b

Preparação

  • Na WOK derreti a manteiga de soja, dourei a cebola e o alho. Entretanto dissolve a farinha no leite e acrescente á mistura anterior, mexendo sempre, seguidamente acrescente as gemas, cenoura ralada, camarão, sal e pimenta, deixe cozinhar em lume brando até formar um creme e mexendo sempre c/ uma colher de pau.
  • Depois desligue o lume e deixe arrefecer. Seguidamente misture o queijo e c/ muito cuidado juntei as claras batidas em castelo c/ umas pedritas de sal para ficarem bem rijas.
  • Unte c/ manteiga de soja uma forma própria para suflê e coloquei a mistura lá dentro, polvilhando c/ o restante queijo ralado, leve ao forno c/ temperatura média (170ºC), até crescer e dourar durante 30 minutos.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Suflé / suflê / soufflé de queijo fácil
Suflé / suflê / soufflé de queijo fácil
4 porções
35 min
Médio
4.4 / 5
Receita Suflê de foie gras / soufflé
Suflê de foie gras / soufflé
4 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Suflê de salmão com creamcheese
Suflê de salmão com creamcheese
6 porções
45 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Suflê de cenoura
Suflê de cenoura
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Suflê de cenoura
Suflê de cenoura
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Suflê de cenoura
Suflê de cenoura
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas de Natal light: coma sem culpa !Receitas de Natal light: coma sem culpa !Dicas infalíveis para seu suflé não murcharDicas infalíveis para seu suflé não murchar

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto