Petitchef

Bacalhau com natas de soja sem báchamel e queijo - versão light e aprovado pelo bi

Outro
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
601 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de batata palha

500 g de bacalhau desfiado

1/2 cebola

2 dentes de alho

1 fio de azeite

1 cenoura

natas de soja

1 colher de sopa de farinha

sal, pimenta e noz-moscada

2 fatias de pão caseiro

2 dentes de alho

salsa picada

Preparação

  • Levar a refogar a cebola e os alhos bem picadinhos no azeite, Acrescentar o bacalhau desfiado e a cenoura picada e deixar cozinhar por 15 minutos em lume médio. Triturar um pouco. Reservar.
  • Passar as batatas palha por água quente. Envolver muito bem as batatas com o bacalhau.
  • Levar as natas com a farinha ao lume, brando, e deixar cozinhar até engrossar, temperar com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Envolver muito bem o molho nas batatas e no bacalhau. Colocar num pirex untado com azeite,
  • Triturar o pão com o alho e a salsa, de forma a ficar granulado e não em pó.
  • Cobrir o bacalhau com esta mistura, regar com azeite a 200ºC até o pão ficar estaladiço.

Fotos

Bacalhau com natas de soja sem báchamel e queijo - versão light e aprovado pelo Bi, foto 1Bacalhau com natas de soja sem báchamel e queijo - versão light e aprovado pelo Bi, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 323g
Calorias: 601Kcal
  • Glícidos: 27.9g
  • Gord total: 36.4g
  • Gord.sat.: 22.7g
  • Proteínas: 38.7g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 5.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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