Bacalhau delicioso

Ingredientes

• 1 embalagem de bacalhau desfiado
• miolo de camarão
• batata frita palha
• 2 cebolas
• 2 cenouras
• 1 lata pequena de cogumelos
• 35 g de azeite
• pão ralado
• queijo ralado

Molho bechamel:

• 350 g de leite
• 30 g de manteiga
• 35 g de farinha
• noz moscada
• sal
• piri-piri

Preparação

• Deitar no copo as cebolas, cenouras, cogumelos e o azeite e programar 30 seg, vel 6.
• De seguida programar mais 10 minutos, temp 100º, vel 2. Juntar ao refogado o bacalhau desfiado e os camarões previamente escaldados e programar 8 min, temp 100º, vel colher inversa.
• Untar um pirex com manteiga e colocar uma camada de batata palha. De seguida colocar o preparado de bacalhau por cima e outra camada de batata palha.
• Fazer o bachamel, juntando todos os ingredientes, programando 8 minutos, temp 90º, vel 4.
• Cobrir o preparado anterior com o bechamel e polvilhar com queijo e pão ralado. Levar a gratinar cerca de 20 minutos.

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