Petitchef

Bacalhau com espargos e camarão

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Médio
763 Kcal
Uma óptima sugestão para um jantar com amigos !

Ingredientes

Número de doses: 2
30 gr de azeite

1 cebola (grande)

2 dentes de alho

200 gr de bacalhau (demolhado e desfiado)

100 gr de miolo de camarão

30 gr de queijo emmental (ralado)

120 gr de espargos verdes (cortados em 4)

150 gr de batata palha

500 gr de leite

45 gr de farinha tipo 65

25 gr de manteiga

1 colher de chá de mostarda Incopil

1 colher de chá de sal

Pimenta preta Suldouro q.b.

Noz-moscada Suldouro q.b.

Preparação

  • Colocar no copo (da Bimby ou outra que tiver em casa) o azeite, a cebola e os dentes de alho e picar 5 seg, vel 5. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos que ficaram no copo e refogar 5 min, Varoma, vel 1.
  • De seguida, adicionar o bacalhau e o camarão e saltear durante 5 min, Varoma, Colher inversa, Vel Colher de pau.
    Retirar e reservar num pirex.
    Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Colocar no copo o leite, a farinha, a manteiga, a mostarda, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programar 8 min, 90ºC, vel 4.
  • Adicionar o iogurte e misturar 5 seg, vel 4.
  • Deitar o molho sobre o bacalhau, adicionar os espargos e a batata palha e envolver muito bem com a ajuda da espátula.
  • Polvilhar com o queijo ralado emmental e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até gratinar.
    Servir de imediato.
  • Sugestão: Acompanhar com salada!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 697g
Calorias: 762Kcal
  • Glícidos: 50.8g
  • Gord total: 34.6g
  • Gord.sat.: 13.7g
  • Proteínas: 59.9g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 18.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Calves, 18/06/2015

Muito bom

07/01/2014

10

tancubano, 06/01/2014

What the heck is this? Can anyone TRANSLATE it to a normal language , please?

Beth Castro, 06/01/2014

Essa receita está em que idioma? Ou é feita em algum aparelho secreto? Não entendi...

06/01/2014

Essa receita eu recomendo, é uma delicia.

Balzaca, 06/01/2014

Nem dá para entender o modo de confecção!!!! Que idiotice.

06/01/2014

Muito bom


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