Bacalhau com natas fingido

Ingredientes

• 500g de bacalhau desfiado
• 6 batatas, cortadas em quadrados
• 4 cebolas grandes
• Azeite
• Queijo mozzarella ralado q.b.
• Pão ralado q.b.
• 400g de leite
• 2 iogurtes naturais
• 60g de farinha
• 40g de manteiga
• 5g de sumo de limão
• 1 colher de chá de mostarda Incopil
• Sal q.b.
• Pimenta Suldouro q.b.
• Noz-moscada q.b.