Bacalhau casado
Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Preparação:
- Cozer as migas de bacalhau em água ou em leite
- Colocar as batatas em cubos a fritar
- Depois de cozido, bacalhau desfia-se
- Colocar no fogão, um refogado de cebola, azeite e salsa
- Colocar o bacalhau no refogado
- Juntar as batatas fritas ao refogado e misturar bem
- Juntar o pacote de nata e mexer bem
- Juntar o pacote de molho bechamel e mexer
- Temperar com sal q.b
- Colocar um pouco de leite para o bacalhau não ficar muito seco e mexer muito bem
- Colocar no tabuleiro e rechear metade com o queijo ralado e a outra parte com pão ralado
- Meter no forno até ficar douradinho
Nota::
- Em vez das migas de bacalhau pode usar migas de paloco, bacalhau, etc
- Em vez de usar batatas congelas pode cortar você mesmo as suas batatas naturais em cubinhos e frita-las, ou então usar batata palha
- Como em casa nem todos gostam dos mesmos ingredientes pode optar por colocar diferentes camadas num só prato, como neste caso
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