Pique, com uma picadora, todos os ingredientes sólidos. Misture tudo muito bem com os ingredientes líquidos e os temperos.
Leve um wok ao lume com o azeite. Quando estiver quente, adicione a mistura obtida anteriormente. Deixe cozer durante 20 minutos. Vá mexendo regularmente para não pegar.
Adicione a maisena e deixe engrossar. Quando estiver pronto, retire do lume e reserve.
Pappardelle: Leve água ao lume com uma pitada de sal. Quando ferver, adicione o pappardelle. Quando estiver al dente, escorra a água.
Leve novamente o wok ao lume e adicione o papardelle. Misture muito bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
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