Petitchef

Mil folhas de bacalhau e cobertura de camarão

Entrada
6 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
140 g de cebola

1 dl de azeite

3 dentes de alho

1 cenoura grande

350 g de bacalhau demolhado

sal

pimenta

2 dl de natas

300 g de batata

50 g de queijo ralado  parmasão


Ingredientes do acréscimo:

150 g de miolo de camarão congelado

1 lata de cogumelos laminados

150 g de azeitonas pretas s/ caroço partidas ao meio

1 pacote de natas

sal

pimenta

Preparação

  • Cozer o bacalhau e lascar . Reservar. Cortar a cebola ás rodelas e refogar no azeite, junto com os alhos picados.
  • Adicionar a cenoura ralada, juntar o bacalhau. Temperar de sal e pimenta. Juntar as natas e rectificar os temperos. Reserve.
  • Descascar as batatas, lavá-lass e cortá-las em rodelas bem finas. Num tabuleiro disponhas em 2 camadas de batatas, por cima o preparado de bacalhau.
  • Numa frigideira coloque um fio de azeite e saltee 1/2 embalagem de miolo de camarão (150 grs), com 1 lata de cogumelos laminados, junte um colher de chá de farinha de trigo, porque estava a ficar muito auguado, devide aos camarões serem congelados. Mexe bem até ficar um um molho mais espesso. Junte 1 pacote de natas. tempere com sal e pimenta
  • Por cima coloque mais 2 camadas de batatas e finalmente o preparado dos camarões com os cogumelos. Polvilhe com o queijo e levei ao forno, a 150º, durante 60 minutos.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Mil folhas de queijo raclette
Mil folhas de queijo raclette
4 porções
25 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1h40m
Médio
4.1 / 5
Receita Mil folhas de marmelada
Mil folhas de marmelada
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bacalhau com cenoura e camarão
Bacalhau com cenoura e camarão
6 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bacalhau com natas e camarão
Bacalhau com natas e camarão
6 porções
1h10m
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Mil folhas, da receita original as mais variadas versões e texturasMil folhas, da receita original as mais variadas versões e texturasBacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Durante o inverno costuma..
Voto