Petitchef

Bacalhau Cremoso com Miolo de Camarões

Uma receita que é bonito de se ver e maravilhosamente saborosa.

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Deite o bacalhau para um tacho, junte água até cobrir, leve ao lume, deixe ferver, retire do lume e deixe o bacalhau arrefecer na água.
  • Descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias luas finas e pique os alhos.
  • Deite tudo para um tacho, junte o louro e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
  • Escorra o bacalhau, limpe-os de peles e espinhas, junte-o ao tacho da cebola, adicione também o miolo de camarão e misture bem.
  • Junte depois a batata palha e misture. Bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta, adicione ao tacho e mexa até os ovos ficarem cozinhados.
  • Retire e sirva polvilhado com a salsa picada e decorado com azeitonas.
  • Pode acompanhar com saladas de mistura de alfaces.

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