Bacalhau ao manjericão

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeite
• 10 dentes de alho
• 2 cebolas roxas
• 1 quilo de bacalhau
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 4 batatas
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
• 1/2 maço de manjericão
• 3 colheres (sopa) de azeite