Petitchef

Bacalhau à Margarida da Praça

Pratos simples que aproveitam ao máximo o que os ingredientes podem dar, doces irresistíveis e cheios de história compõem a cozinha que os portugueses criaram e preservaram orgulhosamente ao longo de sua história: a Cozinha Tradicional Portuguesa.
Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Fervi o bacalhau durante 1 minuto. Escorri e enxuguei muito bem as postas e assei-as de seguida nas brasas. Depois desfi-las em lascas grossas limpando-as de peles e espinhas.
  • Entretanto, cozi os ovos e também as batatas em água e sal e pelei-as. Cortei-as em rodelas e dispu-las num prato de serviço. Sobre estas, dispus as lascas de bacalhau e os ovos às rodelas.
  • Levei o azeite ao lume com as cebolas e os dentes de alhos cortados em rodelas e temperei com pimenta e ligeiramente com sal. Deixei cozer até a cebola ficar translúcida.
    Cobri o bacalhau com a cebolada e servi de imediato com azeitonas.


Perguntas:




Comentários dos membros:

26/06/2013

E EXCELENTE OBACALHAU


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau à zé do pipo
Bacalhau à zé do pipo
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bacalhau da ofélia
Bacalhau da ofélia
4 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bacalhau à joão lagarto
Bacalhau à joão lagarto
4 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau com natas do petitchef
Bacalhau com natas do petitchef
6 porções
1 h 5 m
Médio
4.5 / 5
Receita Bacalhau fresco com batata no forno
Bacalhau fresco com batata no forno
2 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Bacalhau à brás do petitchef
Bacalhau à brás do petitchef
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As irresistíveis Comidas de boteco As irresistíveis Comidas de boteco

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia, por semana, com antecedência para as férias.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
O que mais gosta de fazer nas férias de verão?
Voto