Petitchef

Bifes à portuguesa

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Eis pois um prato bem nacional servido um pouco por todo o país, tendo cada região o seu modo de confeccionar. Esta é a minha forma fácil e apetitosa de cozinhar os bifes à Portuguesa, ou à moda de Portugal!!

Ingredientes

Número de doses: 3
4 bifes do lombo

4 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho

1 cebola grande

Sal & pimenta em grão

Batatas cozidas às rodelas

Azeitonas pretas

Salsa

Preparação

  • Aqueci a manteiga. Juntei os bifes e fritei-os dos dois lados (mais ou menos passados, conforme o gosto, tive o cuidado de não deixar passar muito porque ainda vai refogar a cebola).
  • Juntei os alhos e meia cebola picados na picadora e apurei um pouco mais. Temperei com sal e pimenta acabada de moer. Coloquei mais meia cebola a refogar às rodelas fininhas.
  • Servi de imediato com as batatas e azeitonas pretas. Enfeitei com salsa picada.

Perguntas:




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07/07/2016

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