Bajias

Entrada

2 porções

Médio

50 min

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Ingredientes

• 2 chavenas de cha de iogurte, 2 batatas picadas,2 ceboulas picadas,3 chavenas farinhas de grao,coentro picado, 1 piripiri picado, 1 colher de cafe de assafarao, 1 colher de cha de azeite, sal a gosto e eno para final.

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Preparação

• Numa frigideira funda leve bastante oleo ao lume azul e deixe aquecer, enquanto isso misture bem todos os engridientes numa bacia de inox ate obter uma massa bem pastosa exepto o eno, enquanto va misturando veja se oleo esta quente, se estiver quente acresente uma picada de eno no misturado, misturando bem outra vez e va pondo a mao em forma de bolinha para a fritura.
  N.B: se tiver medo de queimar os dedos faca com duas colheres como se fosse pasteis de bacalhao, o misturado nunca vai estar solido, sempre estara pastoso, lembre se.
  
  
  caso tenha duvida contatme [email protected]
  maputo mocambique

Perguntas

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