Petitchef

Picanha no forno com batatas na manteiga

Prato Principal
4 porções
20 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Picanha:

1 peça de picanha

Dentes de alho descascados


Cravinho em grão

Vinho tinto


Sal grosso

Preparação

  • Com a picanha já descongelada coloque o sal na parte sem gordura e deixe repousar numa travessa de ir ao forno cerca de 30 minutos.
  • Após terminar o tempo “sacuda” o sal e, na parte da gordura, faça vários cortes nos quais irá “enterrar” os dentes de alho, o chouriço e por fim o cravinho.
  • Regue com vinho tinto a gosto e coloque alguns pedaços de manteiga ao longo da gordura da peça de picanha. Leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 1 hora ou o tempo que achar necessário para ficar a seu gosto.



Comentários dos membros:

03/11/2012

Bom para servir em jantar ,uma delicía...


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