Petitchef

Picanha ou New York Strip Steak de Forno com Sal Grosso

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
3 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180 C.
  • Em uma assadeira com uma grelha dentro, mais elevada que o nível da assadeira, despejar um pouco de água.
  • Salpicar sal grosso por todo o pedaço de carne. Colocar a carne sobre a grelha na assadeira, com a parte da GORDURA para cima.
  • Deste modo, a carne ficará sendo "molhada" com o líquido que escorre desta parte.
  • Cobrir com papel alumínio. Levar ao forno por 20 minutos. Retirar o papel alumínio, deixar assar mais 20 a 40 minutos, dependendo do tamanho da carne.
  • Se achar que está muito queimada por fora, cobrir novamente com papel alumínio até terminar o cozimento.
  • Retirar a carne, levar a uma tábua de corte. Cortar em fatias bem fininhas. Servir.

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New york cheesecake


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (4g)
Calorias: 3Kcal
  • Glícidos: 0g
  • Gord total: 0g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 0g
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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