Petitchef

Picanha ou new york strip steak de forno com sal grosso

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
3 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 pedaço grande de Picanha ou New York Strip, inteiro

sal grosso

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180 C.
  • Em uma assadeira com uma grelha dentro, mais elevada que o nível da assadeira, despejar um pouco de água.
  • Salpicar sal grosso por todo o pedaço de carne. Colocar a carne sobre a grelha na assadeira, com a parte da GORDURA para cima.
  • Deste modo, a carne ficará sendo "molhada" com o líquido que escorre desta parte.
  • Cobrir com papel alumínio. Levar ao forno por 20 minutos. Retirar o papel alumínio, deixar assar mais 20 a 40 minutos, dependendo do tamanho da carne.
  • Se achar que está muito queimada por fora, cobrir novamente com papel alumínio até terminar o cozimento.
  • Retirar a carne, levar a uma tábua de corte. Cortar em fatias bem fininhas. Servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (4g)
Calorias: 3Kcal
  • Glícidos: 0g
  • Gord total: 0g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 0g
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Picanha no forno...
Picanha no forno...
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Picanha no sal assada no forno
Picanha no sal assada no forno
8 porções
1h15m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Picanha recheada e assada no forno
Picanha recheada e assada no forno
12 porções
50 min
Médio
3 / 5
Receita Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)
Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)
4 porções
15 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Batata doce assada no forno (com frango)
Batata doce assada no forno (com frango)
1 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Frango no forno com limão (saudável)
Frango no forno com limão (saudável)
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto