Carne à brás

Name: Carne à brás
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de carne picada; Batata palha a gosto; 1 cebola picada ou em rodelas; 1 dente de alho; 1 colher sobremesa de mostarda em grão; Azeite; 3 ovos batidos; 1 raminho de salsa picada

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Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

25 min

509 Kcal

Ingredientes

500 g de carne picada
Batata palha a gosto
1 cebola picada ou em rodelas
1 dente de alho
1 colher sobremesa de mostarda em grão
Azeite
3 ovos batidos
1 raminho de salsa picada

Custo estimado: 7.08€ (2.36€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Numa frigideira deitar a cebola, o alho e o azeite, deixar refogar por alguns instantes. Acrescentar a carne, temperando-a com mostarda em grão, sal e pimenta.
Deixar refogar até desaparecer o aspecto crú.
Quando verificar que a carne está do seu agrado, acrescente a batata palha e mexa um pouco.
À parte, bata os ovos e acrescente-lhes a salsa picada, temperando com um pouco de sal.
Junte os ovos à carne e mexer por alguns instantes, sempre em cima do fogo.
Retire e sirva de imediato.