Gambas salteadas

Ingredientes

• 500 g de batatas
• 400 g de gambas
• 200 g de cebolinhas
• 2 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de pimenta verde em grão
• 1 colher (sobremesa) de coentros picados
• Água, sal e coentros em rama q.b.