Petitchef

Febras com gambas flamejadas...

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

massa de pimentão


wisky

coentros picados


alho picado

batatas

Preparação

  • Tempera-se as febras com a massa de pimentão. Junta-se as gambas.
  • Numa frigideira funda, coloca-se os alhos picados e azeite. Põe-se ao lume. Deita-se as febras e as gambas.
  • Deixa-se fritar, lentamente, em lume brando. Tendo o cuidado em ir mexendo.
  • Enquanto a carne frita, coloca-se as batatas na actifry. Programa-se 25 minutos.
  • Depois da carne estar meia frita, deita-se o wisky por cima , e de seguida deita-se fogo tendo o cuidado de não se queimarem.
  • Vai-se sacudindo a frigideira, de modo as febras e as gambas se envolverem bem no molho. Não aconselho a utilizar sal, pois a massa de pimentão já tem sal suficiente.
  • No final, retira-se e polvilha-se com coentros picados. Serve-se com as batatinhas e uma salada a gosto.

Fotos

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01/07/2012

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