Bacalhau de Segredo

Name: Bacalhau de segredo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas bacalhau do lombo bem demolhadas; 2 cebolas grandes; 6 batatas cozidas; 100 g manteiga; 1 gema ovo; sal e pimenta q.b.

Saibam cozinhar as batatas de modo que as vossas crianças possam do gostar de vantagem.

Prato Principal

4 porções

10 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 postas bacalhau do lombo bem demolhadas
2 cebolas grandes
6 batatas cozidas
100 g manteiga
1 gema ovo
sal e pimenta q.b.

Custo estimado: 6.47€ (1.62€/porção)

Preparação

Cozar as batatas em água e sal, e depois retire-lhes a pele, retire também as espinhas ao bacalhau.
Num pirex de ir ao forno, coloque uma camada de bacalhau cortado às lascas e cubra com uma camada de cebola .
Por cima coloque nozes de manteiga.
Disponha de novo uma camada de bacalhau, outra de cebola e termine com uma de batatas.
Pincele com gema de ovo.
Leve a forno brando.