Petitchef

Fritos de bacalhau

Aperitivo
12 porções
5 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 12
4 postas de bacalhau do lombo demolhado

Farinha q.b.

Sal e pimenta preta q.b.

Ovos batidos q.b.

Preparação

  • Coza o bacalhau. Escorra e deixe arrefecer um pouco. .
  • Depois limpe o bacalhau das peles e espinhas e cortar em pedaços. Secar bem
  • Passe as lascas de bacalhau por farinha, e depois por ovo batido, previamente temperado com sal e pimenta.
  • Escorra o bacalhau sobre papel absorvente de cozinha. Servir.





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