Petitchef

Bacalhau grelhado com batatas ao murro

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Aqui é um prato delicioso e agradavelmente saborosa e rica em sabor.

Ingredientes

Número de doses: 4
Postas de lombo de bacalhau já dessalgadas

Batatas médias com casca

Alho cortado fino em lâminas

Ramo de alecrim

Azeite virgem de oliva

Sal grosso, moído

Preparação

  • Lave bem as batatas em água corrente, use uma escova para retirar qualquer vestígio de terra, leve-as ao forno em temperatura alta.
  • Depois de assadas, pressione ligeiramente com a mão envolta em um pano limpo, cada uma das batatas para que, semi-esmagadas, abram nas laterais.
    Doure o alho picado em lâminas no azeite e refogue ali as batatas.
  • Antes que o alho queime, retire as batatas e passe-as na mistura de sal moído e alecrim picado.
  • eve a posta de bacalhau à grelha bem quente, doure-a por todos os lados. Sirva acompanhada das batatas e coberta com o alho dourado no azeite.

Fotos

Bacalhau grelhado com batatas ao murro, foto 1Bacalhau grelhado com batatas ao murro, foto 2Bacalhau grelhado com batatas ao murro, foto 3Bacalhau grelhado com batatas ao murro, foto 4Bacalhau grelhado com batatas ao murro, foto 5Bacalhau grelhado com batatas ao murro, foto 6



Comentários dos membros:

27/05/2014

Bem à moda da terra de meus pais. Simples, fácil de fazer e deliciosa acompanhada de uma taça de vinho branco fresco.

20/03/2013

É simples , fácil de fazer.

27/11/2012

Gostei porque é simples e fácil

15/11/2011

E o tempero do bacalhau???? não entendi...


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau grelhado com grão
Bacalhau grelhado com grão
4 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bacalhau grelhado
Bacalhau grelhado
2 porções
Médio
3.3 / 5
Receita Bacalhau grelhado com batatas
Bacalhau grelhado com batatas
2 porções
35 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1h40m
Médio
4 / 5
Receita Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)
Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesaA versatilidade do Bacalhau em 18 receitasA versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto