Petitchef

Açorda alentejana

Prato Principal
1 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 lombo de bacalhau



3 cabeças de alho

pão finamente fatiado, q.b.

1 ramo de coentros

Azeite q.b.

sal

Preparação

  • Cozer as batatas e o bacalhau em água temperada com sal. Reservar a água da cozedura.
  • Picar os coentros e os alhos para o fundo de uma terrina. Regar abundantemente com azeite. Encher a terrina com a água da cozedura. Rectificar os temperos.
  • Escalfar os ovos e dispor sobre o pão finamente cortado e colocado em cada prato. Colocar a batata e o bacalhau.
  • Regar cada prato com o caldo da terrina.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Açorda alentejana com oregãos
Açorda alentejana com oregãos
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Açorda de bacalhau à alentejana
Açorda de bacalhau à alentejana
3 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pão bagel
Pão bagel
5 porções
4h20m
Médio
5 / 5
Receita Bolo de savoie (um outro pão de ló)
Bolo de savoie (um outro pão de ló)
10 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto