Bacalhau light

Ingredientes

• 1 kg bacalhau em postas
• 1 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes
• ½ xícara (chá) azeitonas verdes picadas
• 3 colheres (sopa) alcaparras
• ½ xícara (chá) uvas passas brancas
• 3 colheres (sopa) cheiro-verde
• 2 dentes alho picados
• 1 copo água

Preparação

• Demolhe o bacalhau por 24 horas, trocando a água várias vezes.
  Coloque em duas camadas numa panela, batatas, bacalhau, azeitonas, alcaparras, uvas passas, cheiro-verde e alho.
• Adicione a água, tampe e leve ao fogo para cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Passe para uma travessa e sirva.

Perguntas

Título da receita

Comentários