Petitchef

Pratos Principais e Acompanhamentos - Bacalhoada

Prato Principal
6 porções
30 min
1 hora
Muito Fácil
724 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 14.71 (2.45€/porção)

Preparação

  • Numa tigela, coloque o bacalhau e cubra com água. Deixe de molho por 12 horas e troque a água 5 vezes.
  • Corte as cebolas e os tomates em rodelas. Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes e corte cada metade em cubos. Corte as azeitonas em quatro no sentido do comprimento.
  • Descasque as batatas, coloque numa panela, cubra com água e adicione 1 colher (chá) de sal. Leve ao fogo alto e, quando ferver, deixe cozinhar por 10 minutos. Para verificar o ponto, espete um garfo, as batatas devem estar macias.
  • Escorra a água e deixe as batatas esfriarem. Corte-as em rodelas de 1 cm de espessura.
  • Em outra panela, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com água. Leve ao fogo alto e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e escorra a água.
  • Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  • Num refratário, espalhe o bacalhau e arrume todos os outros ingredientes por cima. Regue com o azeite de oliva e polvilhe com a salsinha. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 minutos. Sirva bem quente.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (463g)
Calorias: 724Kcal
  • Glícidos: 37.8g
  • Gord total: 44.9g
  • Gord.sat.: 6.2g
  • Proteínas: 39.3g
  • Fibras: 6.2g
  • Açúcar: 6.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 21
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/01/2013

Otima

10/01/2013

Achei ótimo e fácil de fazer, valeu

05/01/2013

Muito boa essa receita!!!

06/04/2012

Eu fiz passo a passo da maneira que esta na receita ficou otimo,delicia

05/04/2012

Irei fazer domingo de pascoa


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau à brás do petitchef
Bacalhau à brás do petitchef
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Ceviche de bacalhau
Ceviche de bacalhau
2 porções
6 horas
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Salpicão de frango (mais leve e saboroso)
Salpicão de frango (mais leve e saboroso)
5 porções
1 h 35 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bacalhau com natas do petitchef
Bacalhau com natas do petitchef
6 porções
1 h 5 m
Médio
4.6 / 5
Receita Tajine de carne e legumes
Tajine de carne e legumes
5 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5
Receita Batatas suecas
Batatas suecas
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas dos Acompanhamentos perfeitos Receitas dos Acompanhamentos perfeitos 24 Receitas de Pratos Principais Fáceis 24 Receitas de Pratos Principais Fáceis Para acompanhar: os Churrascos Para acompanhar: os Churrascos

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto