Bacalhau à minhota

Ingredientes
4
Custo estimado: 6.87Euros€ (1.72€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Com um pano, enxugue muito bem as postas de bacalhau. Polvilhe-as com colorau e frite-as em óleo, previamente aquecido, sobre lume moderado. Volte-as com uma escumadeira e deixe alourar, de ambos os lados. Escorra sobre papel absorvente.
- No mesmo óleo frite as batatas, descascados e cortadas em rodelas grossas. Escorra também sobre papel absorvente. Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte-as em rodelas finas e leve ao lume com o azeite. Deixe cozer a cebola, até estar macia.
- Coloque as postas de bacalhau e as batatas numa travessa de serviço e cubra com a cebolada. Enfeite com azeitonas e acompanhe com o esparregado, ou grelos salteados.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 422Kcal
- Glícidos: 52.7g
- Gord total: 7.8g
- Gord.sat.: 1g
- Proteínas: 32.7g
- Fibras: 5.4g
- Açúcar: 6.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (393g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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