Bacalhau à minhota

Bacalhau à minhota
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
50 min
422 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.87 (1.72€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura35 min
  • Com um pano, enxugue muito bem as postas de bacalhau. Polvilhe-as com colorau e frite-as em óleo, previamente aquecido, sobre lume moderado. Volte-as com uma escumadeira e deixe alourar, de ambos os lados. Escorra sobre papel absorvente.
  • No mesmo óleo frite as batatas, descascados e cortadas em rodelas grossas. Escorra também sobre papel absorvente. Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte-as em rodelas finas e leve ao lume com o azeite. Deixe cozer a cebola, até estar macia.
  • Coloque as postas de bacalhau e as batatas numa travessa de serviço e cubra com a cebolada. Enfeite com azeitonas e acompanhe com o esparregado, ou grelos salteados.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 422Kcal
  • Glícidos: 52.7g
  • Gord total: 7.8g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 32.7g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (393g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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Perguntas

Título da receita

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