Petitchef

Bacalhau à Gomes de Sá

Prato Principal
4 porções
30 min
30 min
Médio
121 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 1.6 (0.4€/porção)

Preparação

  • Cozer bacalhau q.b. em água com uma pitada de sal.
    À parte cozer batatas em cubos e 2 ou 3 ovos, em água também temperada de sal.
    Escorrer tudo e desfiar o bacalhau. Colocar num pirex o bacalhau e as batatas e misturar tudo.
    Fazer uma cebolada com cebola cortada em rodelas e bastante azeite, temperando com uma pitada de pimenta.
    Deitar no tabuleiro onde estão o bacalhau e as batatas, envolvendo bem de modo a que a cebola e o azeite se misturem bem nos restantes ingredientes.
    Decorar com os ovos cozidos em rodelas e algumas azeitonas e levar ao forno a gratinar até os ovos ganharem côr.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 121Kcal
  • Glícidos: 8.4g
  • Gord total: 5.6g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (91g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar


Fotos

Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau à Gomes de Sá - foto 2
Bacalhau à Gomes de Sá - foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/06/2013

Fantástica !

07/11/2012

Falta a folha de louro na cebolada, e gosto mais com as batatas às rodelas.
As melhores azeitonas para o Bacalhau à Gomes Sá, são as azeitonas pretas GALÊGAS.

20/12/2011

Maravilha


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