Bacalhau à bairrada
Ingredientes
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Custo estimado: 5.67Euros€ (1.42€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Faça um refogado com a cebola cortada às rodelas e azeite.
Coza o bacalhau, batatas e ovos separadamente.
Metade das batatas cortam-se às rodelas e das restantes faz-se um puré.
Num pirex dispõem-se em camadas da seguinte maneira: primeiro uma camada de bacalhau às lascas, uma de batatas, outra de ovos cortados às rodelas e ainda outra de cebolada.
A última camada deve ser de ovos.
Rega-se com leite e azeite e tempera-se a gosto com um pouco de pimenta e sal fino.
Cobre-se finalmente com o puré de batata e enfeita-se com as azeitonas
Pincela-se com a gema de ovo e leva-se ao forno a alourar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 457Kcal
- Glícidos: 53.3g
- Gord total: 11.9g
- Gord.sat.: 2.6g
- Proteínas: 31.9g
- Fibras: 4.4g
- Açúcar: 6.6g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (421g)
Sem glúten
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
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S
Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.