Bacalhau à brás ( diferente)

Ingredientes

• 400g de batata pré-congelada ás rodelas
• 400g de bacalhau desfiado e demolhado
• 6 ovos
• 150g de cebola cortada em rodelas finas
• 3cl de azeite
• 1 dente de alho
• 40g de azeitonas pretas sem caroço, salsa, sal e pimenta q.b.

Preparação

• Coloquei as batatas pré-congeladas às rodelas na actifry e enquanto isso levei ao lume um tacho com azeite, cebola cortada em rodelas finas e o alho picado. deixei refogar durante uns 4 minutinhos. Juntei o bacalhau desfiado e envolvi tudo muito bem. Entretanto coloquei as batatas ao bacalhau, envolvi tudo e deitei os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta. Mexi tudo com uma colher, em lume brando, sensívelmente durante uns 5 minutinhos. No final foi servir com umas azeitonitas.

Perguntas

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