Bacalhau à bairrada

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Prato Principal
6 porções
Muito Fácil
1 hora
305 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 5.67 (0.94€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura40 min
  • Faça um refogado com a cebola cortada às rodelas e azeite. Coza o bacalhau, batatas e ovos separadamente.
  • Metade das batatas cortam-se às rodelas e das restantes faz-se um puré. Num pirex dispõem-se em camadas da seguinte maneira: primeiro uma camada de bacalhau às lascas, uma de batatas, outra de ovos cortados às rodelas e ainda outra de cebolada.
  • A última camada deve ser de ovos. Rega-se com leite e azeite e tempera-se a gosto com um pouco de pimenta e sal fino.
  • Cobre-se finalmente com o puré de batata e enfeita-se com as azeitonas Pincela-se com a gema de ovo e leva-se ao forno a alourar.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 304Kcal
  • Glícidos: 35.5g
  • Gord total: 7.9g
  • Gord.sat.: 1.7g
  • Proteínas: 21.3g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 4.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (281g)
Sem glúten
Sem açúcar
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