Bacalhau à bairrada
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Ingredientes
6
Custo estimado: 5.67Euros€ (0.94€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Faça um refogado com a cebola cortada às rodelas e azeite. Coza o bacalhau, batatas e ovos separadamente.
- Metade das batatas cortam-se às rodelas e das restantes faz-se um puré. Num pirex dispõem-se em camadas da seguinte maneira: primeiro uma camada de bacalhau às lascas, uma de batatas, outra de ovos cortados às rodelas e ainda outra de cebolada.
- A última camada deve ser de ovos. Rega-se com leite e azeite e tempera-se a gosto com um pouco de pimenta e sal fino.
- Cobre-se finalmente com o puré de batata e enfeita-se com as azeitonas Pincela-se com a gema de ovo e leva-se ao forno a alourar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 304Kcal
- Glícidos: 35.5g
- Gord total: 7.9g
- Gord.sat.: 1.7g
- Proteínas: 21.3g
- Fibras: 2.9g
- Açúcar: 4.4g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (281g)
Sem glúten
Sem açúcar
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