Petitchef

BACALHAU A MODA DO CHEF

Entrada
6 porções
25 min
55 min
Muito Fácil
303 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 12.22 (2.04€/porção)

Preparação

  • Deixe o bacalhau de molho por 12 horas, trocando de água,algumas vezes. A seguir, coloque uma panela no fogo com água e deixe ferver.
  • Acrescente o bacalhau e deixe nessa água por 20 minutos com o fogo desligado e a panela tampada. Desfie o bacalhau e reserve.
  • Nessa mesma água cozinhe as batatas e reserve. Cozinhe os ovos, corte em rodelas e reserve.
  • MOLHO:
    Aqueça o azeite e doure o alho e as cebolas. Acrescente os tomates. Reserve.
  • MONTAGEM:
    Em uma assadeira, espalhe o bacalhau e por cima coloque as batatas cozidas picadas.
  • Acrescente o molho, o creme de leite e as azeitonas picadas e salpique com orégano à gosto.
  • Leve ao forno por uns 10 minutos. Retire, decore com as rodelas de ovos e sirva regado com o azeite.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (288g)
Calorias: 303Kcal
  • Glícidos: 10g
  • Gord total: 7.4g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 48.3g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 5
Sem glúten
Sem açúcar

Perguntas:






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