Bacalhau a moda do chef

Ingredientes
6
Custo estimado: 12.22Euros€ (2.04€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura55 min
- Deixe o bacalhau de molho por 12 horas, trocando de água,algumas vezes. A seguir, coloque uma panela no fogo com água e deixe ferver.
- Acrescente o bacalhau e deixe nessa água por 20 minutos com o fogo desligado e a panela tampada. Desfie o bacalhau e reserve.
- Nessa mesma água cozinhe as batatas e reserve. Cozinhe os ovos, corte em rodelas e reserve.
- MOLHO:
Aqueça o azeite e doure o alho e as cebolas. Acrescente os tomates. Reserve. - MONTAGEM:
Em uma assadeira, espalhe o bacalhau e por cima coloque as batatas cozidas picadas. - Acrescente o molho, o creme de leite e as azeitonas picadas e salpique com orégano à gosto.
- Leve ao forno por uns 10 minutos. Retire, decore com as rodelas de ovos e sirva regado com o azeite.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 303Kcal
- Glícidos: 10g
- Gord total: 7.4g
- Gord.sat.: 1.5g
- Proteínas: 48.3g
- Fibras: 1.6g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (288g)
Sem glúten
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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