Escondidinho de bacalhau!
Um prato de batata, uma nova maneira de cozinhar uma forma de fugir das receitas habituais de batatas.
Ingredientes
5
Custo estimado: 4.86Euros€ (0.97€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura20 min
- Cozinhe as batatas com sal e passe na peneira ainda quente. Faça um purê com a manteiga e o leite. O purê deve ficar mole, como um creme. Ajuste o sal.
- Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Quando estiver dourado, acrescente o bacalhau em lascas e misture. Junte as azeitonas picadas. Ajuste o sal e tempere com pimenta do reino moída na hora. Por último acrescente a salsinha picada.
- Montagem: Num pirex, coloque metade do purê de batatas. Coloque o bacalhau em cima do purê. Na metade de purê restante, adicione o creme de leite fresco e volte ao fogo para que incorpore bem. Ajuste o sal e despeje por cima do bacalhau.
- Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos. (Para quem tem forno com a função grill, diminua o tempo para 10 minutos e ligue o grill por mais 10 minutos para gratinar o queijo).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 333Kcal
- Glícidos: 45.6g
- Gord total: 9.7g
- Gord.sat.: 4.7g
- Proteínas: 13.6g
- Fibras: 4.6g
- Açúcar: 6.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (326g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
05/07/2013
Uma delícia e super fácil de fazer ;)
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