Petitchef

Bacalhau gratinado

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Andei à procura de uma receita nova de bacalhau, tenho tantas revistas que virei, revirei e voltei a virar !!!!!
Apetecia comer de todas !
Afinal, não sei se esta receita existe, mas foi a que fiz !

Ingredientes

Número de doses: 6
2 postas de bacalhau demolhado

1 kg de batata

1 cebola grande cortada em gomos pequenos

2 dentes de alho laminados

azeite  q.b.

1/2 saqueta de sopa de marisco

noz moscada q.b.

1/2 litro de leite

1 embalagem de bechamel

queijo ralado para gratinar

Preparação

  • Cozer o bacalhau em leite, depois de cozido, escorrer (guardando o leite). Depois de morno, lascar, descascar e lavar as batatas, cortar em rodelas de 1/2 cm.
  • Numa grande sertã com azeite, alourar a cebola e o alho, acrescentar o bacalhau, envolver bem, acrescentar a 1/2 saqueta de sopa de marisco, noz de moscada ralada a gosto, acrescentar 1 chávena de chá de leite da cozedura, acrescentar o molho bechamel, envolver bem.
  • Colocar num pirex, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido durante 20/30 min, até ficar dourada a gosto.



Comentários dos membros:

02/03/2017

O que se faz com a batata, frita-se ou assa no forno???


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