Bacalhau gratinado

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau demolhado
• 1 kg de batata
• 1 cebola grande cortada em gomos pequenos
• 2 dentes de alho laminados
• azeite  q.b.
• 1/2 saqueta de sopa de marisco
• noz moscada q.b.
• 1/2 litro de leite
• 1 embalagem de bechamel
• queijo ralado para gratinar

Preparação

• Cozer o bacalhau em leite, depois de cozido, escorrer (guardando o leite). Depois de morno, lascar, descascar e lavar as batatas, cortar em rodelas de 1/2 cm.
• Numa grande sertã com azeite, alourar a cebola e o alho, acrescentar o bacalhau, envolver bem, acrescentar a 1/2 saqueta de sopa de marisco, noz de moscada ralada a gosto, acrescentar 1 chávena de chá de leite da cozedura, acrescentar o molho bechamel, envolver bem.
• Colocar num pirex, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido durante 20/30 min, até ficar dourada a gosto.

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