Andei à procura de uma receita nova de bacalhau, tenho tantas revistas que virei, revirei e voltei a virar !!!!!
Apetecia comer de todas !
Afinal, não sei se esta receita existe, mas foi a que fiz !
Cozer o bacalhau em leite, depois de cozido, escorrer (guardando o leite). Depois de morno, lascar, descascar e lavar as batatas, cortar em rodelas de 1/2 cm.
Numa grande sertã com azeite, alourar a cebola e o alho, acrescentar o bacalhau, envolver bem, acrescentar a 1/2 saqueta de sopa de marisco, noz de moscada ralada a gosto, acrescentar 1 chávena de chá de leite da cozedura, acrescentar o molho bechamel, envolver bem.
Colocar num pirex, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido durante 20/30 min, até ficar dourada a gosto.
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Receita de Bacalhau para a Semana Santa!
Sobras de bacalhau: O que fazer?
Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?
Comentários dos membros:
O que se faz com a batata, frita-se ou assa no forno???