Petitchef

Bacalhau gratinado com camarão na yammi

Prato Principal
4 porções
Médio
Bacalhau Gratinado é um dos pratos preferidos cá de casa.
Este teve a ajuda da Yammi e ficou delicioso.

Ingredientes

4

Preparação

  • Na bandeja de vapor, coloque as postas de bacalhau e o miolo de camarão e tempere o camarão com um pouco de sal.
  • No copo da Yammi, coloque 600 ml de água e programe 35 min./ST /Vel. 2.
    Retire, deixe arrefecer um pouco e lasque o bacalhau. Reserve juntamente com o camarão.
  • Retire a água de cozer o bacalhau e coloque no medidor. Junte leite até fazer 900 ml. Coloque no copo, juntamente com a farinha, tempere com sal, pimenta e nóz-moscada e programe 10 min./ 100ºC/ Vel. 4.
  • No copo, lavado e bem seco, com a lâmina de misturar, coloque a cebola em meias luas, o alho francês às rodelas, junte o azeite e programe 5 min./ ST / Vel.1 passando com a espátula de vez em quando.
  • Junte este preparado ao bacalhau, já lascado, adicione a batata palha e o molho que preparou. Envolva bem e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
  • Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fique douradinho.

Receitas semelhantes

YouTube


Fotos

Bacalhau Gratinado com Camarão na Yammi, foto 1
Bacalhau Gratinado com Camarão na Yammi, foto 2

Perguntas:

O que é YAMMI?

Resposta:

Yammi é uma marca de robô, máquina para cozinhar. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

CHEF TORRES, 02/03/2020

MUITO BOM VOU FAZER.

Mário Santos
Mário Santos, 04/05/2015

Ótima.

marieta_d2014
marieta_d2014, 03/05/2015

Parece-me excelente !!!

franq2015, 03/05/2015

Muito bom, mas sem pimenta, nem noz moscada ou qualquer queijo


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau Gratinado com Camarão
Bacalhau Gratinado com Camarão
4 porções
55 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Bacalhau gratinado com camarão
Bacalhau gratinado com camarão
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau Gratinado com Legumes e Camarão
Bacalhau Gratinado com Legumes e Camarão
2 porções
Médio
4.5 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1 h 5 m
Médio
4.6 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As irresistíveis Comidas de boteco As irresistíveis Comidas de boteco

Pergunta do dia
Já voltou a frequentar os restaurantes/bares?
Voto