Petitchef

Bacalhau Gratinado com Camarão na Yammi

Bacalhau Gratinado é um dos pratos preferidos cá de casa.
Este teve a ajuda da Yammi e ficou delicioso.

Prato Principal
4 porções
Médio
601 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 10.94 (2.74€/porção)

Preparação

  • Na bandeja de vapor, coloque as postas de bacalhau e o miolo de camarão e tempere o camarão com um pouco de sal.
  • No copo da Yammi, coloque 600 ml de água e programe 35 min./ST /Vel. 2.
    Retire, deixe arrefecer um pouco e lasque o bacalhau. Reserve juntamente com o camarão.
  • Retire a água de cozer o bacalhau e coloque no medidor. Junte leite até fazer 900 ml. Coloque no copo, juntamente com a farinha, tempere com sal, pimenta e nóz-moscada e programe 10 min./ 100ºC/ Vel. 4.
  • No copo, lavado e bem seco, com a lâmina de misturar, coloque a cebola em meias luas, o alho francês às rodelas, junte o azeite e programe 5 min./ ST / Vel.1 passando com a espátula de vez em quando.
  • Junte este preparado ao bacalhau, já lascado, adicione a batata palha e o molho que preparou. Envolva bem e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
  • Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fique douradinho.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 600Kcal
  • Glícidos: 48.4g
  • Gord total: 21.4g
  • Gord.sat.: 10g
  • Proteínas: 52.7g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 8.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (608g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo


Fotos

Bacalhau Gratinado com Camarão na Yammi
Bacalhau Gratinado com Camarão na Yammi - foto 2

Perguntas:

O que é YAMMI?

Resposta:

Yammi é uma marca de robô, máquina para cozinhar. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

CHEF TORRES, 02/03/2020

MUITO BOM VOU FAZER.

Mário Santos
Mário Santos, 04/05/2015

Ótima.

marieta_d2014
marieta_d2014, 03/05/2015

Parece-me excelente !!!

franq2015, 03/05/2015

Muito bom, mas sem pimenta, nem noz moscada ou qualquer queijo


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