Bacalhau gratinado com camarão na yammi
Bacalhau Gratinado é um dos pratos preferidos cá de casa. Este teve a ajuda da Yammi e ficou delicioso.
Ingredientes
4
Custo estimado: 10.94Euros€ (2.74€/porção)
Preparação
- Na bandeja de vapor, coloque as postas de bacalhau e o miolo de camarão e tempere o camarão com um pouco de sal.
- No copo da Yammi, coloque 600 ml de água e programe 35 min./ST /Vel. 2.
Retire, deixe arrefecer um pouco e lasque o bacalhau. Reserve juntamente com o camarão. - Retire a água de cozer o bacalhau e coloque no medidor. Junte leite até fazer 900 ml. Coloque no copo, juntamente com a farinha, tempere com sal, pimenta e nóz-moscada e programe 10 min./ 100ºC/ Vel. 4.
- No copo, lavado e bem seco, com a lâmina de misturar, coloque a cebola em meias luas, o alho francês às rodelas, junte o azeite e programe 5 min./ ST / Vel.1 passando com a espátula de vez em quando.
- Junte este preparado ao bacalhau, já lascado, adicione a batata palha e o molho que preparou. Envolva bem e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
- Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fique douradinho.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 600Kcal
- Glícidos: 48.4g
- Gord total: 21.4g
- Gord.sat.: 10g
- Proteínas: 52.7g
- Fibras: 2.2g
- Açúcar: 8.3g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (608g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
O que é YAMMI?
Yammi é uma marca de robô, máquina para cozinhar. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
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F
franq2015,
03/05/2015
Muito bom, mas sem pimenta, nem noz moscada ou qualquer queijo
