Petitchef

Bacalhau gratinado com delícias do mar

Prato Principal
5 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
500gr de migas de bacalhau

1 embalagem de delícias do mar

azeite q.b.

1 cebola grande

1 pacote de batata frita palha

1dl de água

2 pacotes de natas

sal, pimenta e noz moscada q.b.

queijo ralado e coentros picados q.b.

Preparação

  • Fazer um refogado com o azeite e a cebola picada e juntar o bacalhau. Deixar cozer.
  • Quando o bacalhau estiver quase cozido, acrescentar as delícias do mar em pedaços e deixar cozinhar mais um pouco para apurar.
  • Adicionar a batata palha e a água, envolvendo bem e deixar em lume brando, mexendo sempre, até que as batatas amoleçam.
  • Juntar um pacote de natas, rectificar o sal (atenção ao bacalhau que já costuma ser salgado) e temperar com pimenta e uma pitada de noz moscada. Deitar a mistura num pirex.
  • Misturar o outro pacote de natas com o queijo ralado e com os coentros picados e deitar sobre o preparado do pirex.
  • Levar ao forno, pré-aquecido a 200º, até gratinar. Servir de seguida.

Fotos

Bacalhau gratinado com delícias do mar, foto 1Bacalhau gratinado com delícias do mar, foto 2Bacalhau gratinado com delícias do mar, foto 3


Comentários dos membros:

02/01/2012

Adorei esta receita do bacalhau e irei tentar acertá-la dia de reis (06 de janeiro)
Bom 2012 ,saude e paz para toda a equipe
elvira


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