Gratinado de bacalhau e espinafres

Ingredientes

• 1 molho de espinafres
• 2 postas bacalhau
• batata palha q.b.
• molho de natas p/ peixe
• cebola e alho picados
• azeite
• sal e pimenta
• queijo ralado
• 1 delícia do mar em forma lagosta

Preparação

• Cozer o bacalhau e lascar. Escaldar os espinafres em água e sal, e escorrer bem.
• Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite. Q
• Uando a cenoura alourar adicionar o bacalhau lascado, envolver bem, juntar a batata palha e deixar cozinhar um pouco até a batata amolecer. Juntar o molho de natas e envolver.
• Barrar um pirex com azeite. Espalhar os espinafres no fundo, cobrir com a mistura do bacalhau.
• Polvilhar com queijo ralado, e rodelas de delícias do mar.
• Levar ao forno pré-aquecido para gratinar.

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