Bimby - bacalhau cremoso com camarão

Name: Bimby - bacalhau cremoso com camarão
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g Bacalhau desfiado e demolhado; 350 g Camarão descascado; 1 Kg Batatas cortadas em cubinhos; 500 ml. Molho Béchamel; 1 pacote de Natas; 2 Cebolas cortadas em meias luas; 3 dentes de Alho; 1/2 molho de Coentros; Queijo ralado q.b.; Alho em pó q.b.; Noz Moscada q.b.; Sal e Pimenta branca q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 20 m

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 hora

Comece por colocar as batatas bem lavadas na varoma, junte um pouco de sal e feche.
Deite 500 ml. de água para o copo e programe temperatura varoma, 35 minutos, vel. 3. Depois de cozidas, retire as batatas e reserve;
De seguida retire a água do copo, deite os alhos picados com os coentros, ligue 5 segundos, vel. 5.
Coloque o acessório misturador, junte o azeite, as cebolas, o bacalhau, o camarão e programe, temperatura varoma, 10 minutos, vel. 1.
Adicione as batatas cozidas, o molho bechámel, as natas e tempere com a noz moscada, o alho em pó, o sal e a pimenta.
Envolva tudo muito delicadamente, 15 segundos, vel. 1.
Deite a mistura num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, até que fique bem coradinho.

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SSandra Batista

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