Petitchef

Bimby - bacalhau cremoso com camarão

Prato Principal
5 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
600 g Bacalhau desfiado e demolhado

350 g Camarão descascado

1 Kg Batatas cortadas em cubinhos

500 ml. Molho Béchamel

1 pacote de Natas

2 Cebolas cortadas em meias luas

3 dentes de Alho

1/2 molho de Coentros

Queijo ralado q.b.

Alho em pó q.b.

Noz Moscada q.b.

Sal e Pimenta branca q.b.

Preparação

  • Comece por colocar as batatas bem lavadas na varoma, junte um pouco de sal e feche.
  • Deite 500 ml. de água para o copo e programe temperatura varoma, 35 minutos, vel. 3. Depois de cozidas, retire as batatas e reserve;
  • De seguida retire a água do copo, deite os alhos picados com os coentros, ligue 5 segundos, vel. 5.
  • Coloque o acessório misturador, junte o azeite, as cebolas, o bacalhau, o camarão e programe, temperatura varoma, 10 minutos, vel. 1.
  • Adicione as batatas cozidas, o molho bechámel, as natas e tempere com a noz moscada, o alho em pó, o sal e a pimenta.
  • Envolva tudo muito delicadamente, 15 segundos, vel. 1.
  • Deite a mistura num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, até que fique bem coradinho.

Fotos

Bimby - Bacalhau Cremoso com Camarão, foto 1Bimby - Bacalhau Cremoso com Camarão, foto 2





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