Bimby - bacalhau cremoso com camarão

Ingredientes

• 600 g Bacalhau desfiado e demolhado
• 350 g Camarão descascado
• 1 Kg Batatas cortadas em cubinhos
• 500 ml. Molho Béchamel
• 1 pacote de Natas
• 2 Cebolas cortadas em meias luas
• 3 dentes de Alho
• 1/2 molho de Coentros
• Queijo ralado q.b.
• Alho em pó q.b.
• Noz Moscada q.b.
• Sal e Pimenta branca q.b.

Preparação

• Comece por colocar as batatas bem lavadas na varoma, junte um pouco de sal e feche.
• Deite 500 ml. de água para o copo e programe temperatura varoma, 35 minutos, vel. 3. Depois de cozidas, retire as batatas e reserve;
• De seguida retire a água do copo, deite os alhos picados com os coentros, ligue 5 segundos, vel. 5.
• Coloque o acessório misturador, junte o azeite, as cebolas, o bacalhau, o camarão e programe, temperatura varoma, 10 minutos, vel. 1.
• Adicione as batatas cozidas, o molho bechámel, as natas e tempere com a noz moscada, o alho em pó, o sal e a pimenta.
• Envolva tudo muito delicadamente, 15 segundos, vel. 1.
• Deite a mistura num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, até que fique bem coradinho.

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